Twoja księgarnia

panel Klienta
panel Klienta ▼
Zaloguj się
Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się!
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
nowości bestsellery promocje wyprzedaż
działy
Księgarnia Idena > Agrobiznes - Podstawy Przetwórstwa Spożywczeg WSiP
Agrobiznes - Podstawy Przetwórstwa Spożywczeg WSiP

rabat
7%

Agrobiznes - Podstawy Przetwórstwa Spożywczeg WSiP

Ewa Hanna Lada

Wydawca: WSIP
EAN: 9788302101267
Stron: 200, Format: B5
Data wydania: 2008, Oprawa: Miękka
cena: 29,60  27,53 zł
powiadom mnie, kiedy pozycja pojawi się w sprzedaży
Przesyłka już od 6,99 zł
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu

Podręcznik stanowi kompendium wiedzy na temat przetwórstwa spożywczego.
Jest zgodny z programem nauczania 2307/MRiGŻ/1997.08.18 i pomocny w przygotowaniu do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe w zawodzie technik agrobiznesu 341[01].

Materiał nauczania został podzielony na 9 głównych działów:
♦ klasyfikacja przemysłu spożywczego,
♦ baza surowcowa,
♦ operacje i procesy jednostkowe,
♦ utrwalanie żywności,
♦ organizacja procesu technologicznego,
♦ charakterystyka wybranych branż,
♦ towaroznawstwo,
♦ opakowania,
♦ oraz ekologia a przetwórstwo spożywcze.

Przedstawia charakterystykę wybranych branż przetwórstwa spożywczego: przemysł zbożowo-młynarski, produkcję piekarsko-ciastkarską, przemysł cukrowniczy, przetwórstwo owocowo-warzywne, przetwórstwo ziemniaków, przemysł olejarski, przetwórstwo mięsne, produkcję mleczarską, przetwórstwo jajczarsko-drobiarskie oraz przemysł fermentacyjny
Na końcu zamieszczono skorowidz ważniejszych terminów i haseł.

Podobne tytuły
Agrobiznes - Podstawy ekonomiki WSiP

Agrobiznes - Podstawy ekonomiki WSiP

W podręczniku podano podstawowe informacje na temat struktury, funkcji i miejsca agrobiznesu w gospodarce oraz rynkowego otoczenia agrobiznesu i instytucji z nim związanych. Omówiono też ekologiczne, przestrzenne i międzynarodowe aspekty...

cena: 38,20  35,52 zł
do koszyka
Agrobiznes - Podst ekonomiki agrobiznesu cz.1 WSiP

Agrobiznes - Podst ekonomiki agrobiznesu cz.1 WSiP

Podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum rolniczego, ogrodniczego, technologii żywności i gospodarstwa domowego, weterynarii, hodowli koni oraz dla słuchaczy szkoły policealnej.Podręcznik zawiera informacje dotyczące miejsca agrobiznesu...

cena: 27,10  25,20 zł
do koszyka
Agrobiznes - Zarządzanie firmą Niedzielski WSiP

Agrobiznes - Zarządzanie firmą Niedzielski WSiP

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów technikum rolniczego, ogrodniczego, technologii żywności, żywienia i gospodarstwa domowego, weterynarii i hodowli koni; klas IV technikum na podbudowie szkoły podstawowej; klasy III technikum na...

cena: 22,20  20,64 zł
do koszyka
Podstawy turystyki REA-WSiP

Podstawy turystyki REA-WSiP

Podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie ,,technik obsługi turystycznej". Mogą z niego korzystać również uczniowie szkół hotelarskich, studenci oraz osoby zainteresowane zagadnieniami krajowego i...

cena: 40,30  37,47 zł
do koszyka
Podstawy turystyki WSiP

Podstawy turystyki WSiP

Podręcznik realizujący treści stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie technik obsługi turystycznej. Omówiono w nim formy kategorie i rodzaje turystyki, metody badań ruchu turystycznego, scharakteryzowano różne formy turystyki i...

cena: 50,40  46,87 zł
do koszyka
Podstawy logistyki WSiP

Podstawy logistyki WSiP

Nowoczesny podręcznik niezbędny do nauki zawodów technik logistyk i technik spedytor.Logistyka i spedycja w najbliższych latach będą się rozwijać bardzo dynamicznie. Absolwenci tych kierunków są dziś poszukiwani przez pracodawców na...

cena: 43,00  39,99 zł
do koszyka
Podstawy transportu WSiP

Podstawy transportu WSiP

Podręcznik do nauki zawodów przyszłości, jakimi są technik logistyk i technik spedytor. Te profesje cieszą się obecnie dużym zainteresowaniem, stwarzają bowiem wiele możliwości zatrudnienia i perspektyw rozwoju zawodowego.Publikacja...

cena: 43,00  39,99 zł
do koszyka
Fryzjerstwo T.I Podstawy fryzjerstwa REA - WSiP

Fryzjerstwo T.I Podstawy fryzjerstwa REA - WSiP

Podręcznik stanowi podbudowę kształcenia w zawodach fryzjer i technik usług fryzjerskich. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji A.19 (Wykonywanie zabiegów fryzjerskich). Uczy wykorzystania rysunku podczas przygotowania usługi fryzjerskiej,...

cena: 36,90  34,31 zł
do koszyka
Podstawy elektroniki w praktyce cz.1 WSiP

Podstawy elektroniki w praktyce cz.1 WSiP

Podręcznik jest przeznaczony do nauki zawodów z branży elektronicznej, informatycznej i elektrycznej (technik mechatronik, technik elektryk, technik informatyk, technik elektronik). Przekazuje wiedzę dotyczącą: zasad BHP podczas pracy z...

cena: 43,00  39,99 zł
do koszyka
więcej...

Witaj na stronie księgarni internetowej Idena.pl! Otworzyliśmy ją przede wszystkim z miłości do literatury, którą chcemy się dzielić z innymi.


W naszej ofercie znajdziesz m.in. książki edukacyjne dla dzieci (bajki i baśnie). Dysponujemy także specjalistycznymi książkami logopedycznymi. Skorzystaj z wyszukiwarki – w kilka sekund otrzymasz interesujące Cię propozycje. Wystarczy dodać je do koszyka i czekać na paczkę!


Na Idena.pl ciekawe produkty dla siebie znajdą nastoletni pasjonaci sztuki. Proponujemy szeroki wybór kredek Maped i kredek świecowych Crayola.


Czytaj więcej ...

opracowanie Prekursor
>