Autor: Anna Sawicka-Muchewicz (r
Żywienie i usługi gastronomiczne cz.V Działalność
Żywienie i usługi gastronomiczne. Cz. V. Działalność gospodarcza w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana...